Universidad del Tolima ofrecerá programa gratuito en gastronomía
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La Universidad del Tolima avanza en el proceso de sumar la gastronomía a su oferta académica, tras recibir la aprobación del consejo superior de la entidad.
Este programa estará orientado a las ciencias culinarias, la buena nutrición y el mejoramiento de la calidad de vida. Tendrá una duración de cuatro años y estará adscrito en la Facultad de Ingeniería Agronómica.
Según Jonh Jairo Méndez, vicerrector de Investigación – Creación, Extensión, Innovación y Proyección Social, el pregrado tendrá un enfoque en el reconocimiento de saberes, para potencializar toda la producción gastronómica del Tolima.
"Es un programa que ya ha tenido la aprobación del comité central de currículo, el consejo académico, el consejo superior y el documento ha sido enviado al Ministerio de Educación para la visita y el posterior registro calificado", dijo.
"Es una apuesta importante de la universidad y del gobierno departamental que permitirá potenciar al Tolima en gastronomía", agregó.
El programa será uno de los pocos pregrados en gastronomía ofertados por una universidad pública, así que brindará la oportunidad a los jóvenes de escasos recursos de estudiar esta disciplina de manera gratuita.
"Esto se suma a la oferta que tenemos en la Universidad del Tolima, de cerca de 36 programas de pregrado, que van a potenciar toda la dinámica educativa del departamento con nuestra gratuidad educativa", concluyó.
