Tolimenses se destacaron por su café en la feria más importante de América Latina
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Más de 10 productores de café del Tolima estuvieron entre los 55 mejores productores de Colombia en el 9.º Concurso Nacional de Calidad ‘Colombia Tierra de Diversidad’ en el marco de la feria 'Cafés de Colombia Expo 2024' celebrado en Bogotá.
De este grupo, tres ibaguereños fueron finalistas entre más de mil lotes presentados en la convocatoria realizada por la Federación Colombiana de Cafeteros.
Se trata de Laura Caterine Díaz, Jalli Fabián Téllez y Milton Leonardo Monroy, quien además obtuvo el segundo puesto en el atributo ‘exótico’ y recibió $10.000.000 como premio, así como la posibilidad de participar de la subasta más importante de café.
Asimismo, en esta feria se destacaron productores de café de Planadas, Chaparral, Rioblanco y San Antonio.
El tolimense Andrés Felipe Hoyos, catador y tostador profesional de café, reconoció el trabajo de los productores ibaguereños y del Tolima.
"El café en nuestro departamento ha sido un protagonista en la última feria 'Cafés de Colombia Expo 2024' en el Concurso Nacional de Calidad ‘Colombia Tierra de Diversidad’. De los 30 mejores cafés de Colombia, 11 fueron de nuestro departamento del Tolima y 3 de la bella ciudad musical de Colombia, Ibagué. Dentro de ellos tenemos el café de Milton Monroy y el de Jalli Téllez", mencionó Hoyos.
Además, Vargas destacó otros municipios del Tolima que sobresalen por su café especial y la amplia oferta que recibieron en la subasta de este encuentro.
"En este momento podemos decir que el departamento del Tolima tiene los mejores cafés de Colombia. Ibagué, Planadas, Ataco, tienen unos supercafés que se subastaron en 18, 22, 38 dólares la libra, eso habla de que tenemos calidad de café", expresó el catador.
Es importante resaltar que ‘Colombia Tierra de Diversidad’ es el concurso nacional de calidad de cafés especiales en el que la Federación Nacional de Cafeteros logra conectar a los compradores más importantes a nivel nacional e internacional con los caficultores del país.
Finalmente, la capital del Tolima es el tercer municipio productor de café del departamento, con más de 5.000 familias caficultoras en 95 veredas.
