Llegó a Ibagué el pub irlandés más grande de Colombia: ‘El Irish’

Un nuevo establecimiento nocturno abrió sus puertas en Ibagué para conquistar paladares y disfrutar con conocimiento. Se trata del pub irlandés 'El Irish', una franquicia nacional con presencia en Bogotá y con más de 12 puntos físicos.

Este bar de estilo irlandés cuenta con su propia microcervecería llamada 'Pola del Pub', la única en Colombia con una medalla de oro en el World Beer Cup, que equivale a los juegos olímpicos en el mundo de la cerveza.

En este lugar hay de todo: licores, parrilla, pizza, nachos, comida para vegetarianos, música en vivo, transmisiones de fútbol e, incluso, bebidas sodificadas y jugos para quienes no gustan del alcohol.

“La idea es que cada persona que llega acá nos diga qué bebida le gusta y, si no le gusta la cerveza, que nos diga un sabor que le gusta, como una fruta o un cereal. Con eso nosotros podríamos identificar la cerveza que le gusta y el tipo de paladar que tienen”, manifestó Nicolás Fajardo, copropietario del lugar.

Luego agregó: “El Irish tiene una variedad de atributos que no se habían visto antes en la ciudad. Nuestras cervezas tienen más de 30 premios a nivel nacional. Un ejemplo de innovación es el ‘coffe milk stout’, una cerveza nitrogenada que no se encuentra en otro lugar y tiene un sabor a mocaccino. Es como un capuccino en la boca. La gente que le gusta el café, la prueba y dice: esto es espectacular”.

Por esa razón, afirmó el copropietario, aquí la gente no solo toma cerveza, también aprende de ella.

“Esto es algo que nos diferencia de los demás. Hacemos catas con maridaje para que la gente no solo venga a tomar, sino a disfrutar con conocimiento”, señaló.

Y ese es uno de los motivos por los cuales este bar estilo pub irlandés ha sido recibido con pasión en la ciudad: el sello de calidad de sus cervezas y la comodidad de sus instalaciones.

“Nos esforzamos por entregarle a la ciudad un espacio único. Tenemos un jardín cervecero donde hay noches de música en vivo, catas extrasensoriales y partidos de la selección. También, un salón de juegos con bolirrana, jenga y juegos de mesas para las familias”, dijo Fajardo.

Se destacan también las picadas de domingo como un espacio que ofrece el pub para reunir a toda la familia en torno a la mesa, mientras se disfruta algún juego o se escucha buena música.

“Este es un lugar para departir en amigos, con la familia o ver partidos del Tolima. Aquí todos los partidos se trasmiten, sin falta, es una de las exigencias. Los partidos del Tolima se respetan, queremos hacer de este pub la casa de la vinotinto y oro”, aseveró Fajardo.

Para concluir, invitó a todos los interesados a darles una oportunidad y dejarse convencer de que este es uno de los mejores lugares para echar pola en Ibagué. 

El Irish está ubicado en el barrio Macarena, sobre la calle 41 con carrera Cuarta i, al frente del parqueadero del Hotel F25. Puede hacer click aquí para conocer la ubicación exacta.