Plato de lechona costará 15 mil pesos en el Día de la Lechona

El que ha sido considerado como el mejor plato de lechona del mundo, tendrá su día de celebración este sábado. El Tolima se prepara para vivir el Primer 'Lechona Fest'.

Son más de 70 productores de lechona tolimense que se darán cita en Ibagué y El Espinal para ofrecer esta delicia gastronómica que tendrá un valor de 15 mil pesos que incluye: arepa, insulso y, por supuesto, el cuero crocante.

En Ibagué, el evento se realizará en el Parque Manuel Murillo Toro con la participación de 58 productores; quienes ofertarán el plato de 400 gramos de lechona.

La jornada en la capital del departamento comenzará a las 8:00 de la mañana y se prolongará hasta las 9:00 de la noche.

Por su parte, en El Espinal serán 22 los productores que ofrecerán la delicia y se congregarán en las instalaciones del Auditorio Empresarial de la Cámara de Comercio Sur y Oriente del Tolima, desde las 9:00 de la mañana hasta las 5:00 de la tarde.

El alcalde de este municipio, Wilson Gutiérrez Montaña, mencionó que "habrá un Show Gastronómico interactivo organizado por la Unidad Móvil Porkolombia, donde participarán tres chefs nacionales y uno internacional”.

Este evento no solo celebra la rica tradición culinaria del Tolima, sino que también busca impulsar el trabajo de los productores locales.

Se espera que esta celebración sea una productiva jornada y así miles de personas puedan disfrutar de esta fiesta gastronómica con el mejor plato de carne de cerdo del mundo.