Sambuca, el plan perfecto para disfrutar en familia 

En la zona gastronómica de Ibagué, la cual fue delimitada en el barrio la Macarena parte alta, se encuentra la Plaza Sambuca, un espacio que se ha venido desarrollando económicamente, debido al gran número de restaurantes que se han trasladado al sector, ofreciendo de esta manera a propios y turistas increíbles experiencias gastronómicas. 

Esta plazoleta de comidas ofrece a sus visitantes comida del pacifico, con variados platos de esta región del país, hamburguesas, carne a la parrilla y sushi, este plato típico japonés, que cada día toma más fuerza en la ciudad. Así que allí encontrará una opción para cada uno de los integrantes de la familia.

Al interior de Sambuca hay marcas como el Trailer Fantasma, reconocida por su amplia y variada carta de hamburguesa; La Carnicería, una gran propuesta de carnes a la parrilla que ya cuenta con sucursales en Neiva; Somos Pacifico, donde los amantes del pescado sin lugar a duda disfrutarán con increíbles preparaciones a cargo de su propietaria, y Akihiro Sushi, con increíbles rollos de sushi crudo y tempura. 

El propietario de este lugar es italiano, un inversionista que creyó en el potencial que tiene la ciudad a nivel turístico y gastronómico, quien hace un llamado a la Administración Municipal para que se adecuen zonas de parqueo, entre otros aspectos que se pueden mejorar.

Llegar a sus instalaciones es sencillo, se debe ubicar en la carrera 4H con calle 39, cerca a la clásica Escuela de Arte Jesús Niño Botía, y desplazarse una cuadra hacia abajo, allí encontrará la plazoleta que se identifica por tener la reconocida vaca de la carnicería a su entrada.

En Sambuca aún hay espacio para las marcas que estén interesadas en hacer parte de este proyecto, quienes pueden acceder a uno de los locales disponibles. “Estamos en la búsqueda de marcas nuevas que quieran llegar a esta zona, que ha ganado reconocimiento entre los ibaguereños y cada vez son más los turistas que visitan la plazoleta”, indicó su propietario. 

Quienes visitan este lugar encuentran un mural del árbol de Sauco, conocido por sus cualidades curativas, que además es la base de una bebida típica italiana denominada Sambuca, la cual dio vida al nombre de la plazoleta.

Recuerde

Sambuca se encuentra en la carrera 4H número 39 - 107, barrio La Macarena parte alta.

Horario de atención, todos los días, desde las 12:00 del mediodía hasta las 10:00 de la noche.