“Nos veremos obligados a cerrar las carnicerías si no ponen el agua”: comerciantes

Ibagué enfrenta una dura semana de desabastecimiento de agua y sus consecuencias tienen en vilo a los comerciantes de la Plaza de la 21, especialmente aquellos que venden productos cárnicos.

De acuerdo con Luis Alberto Mora, representante de las plazas de mercado y del sector campesino, el líquido ha escaseado durante cuatro días y eso ha imposibilitado el aseo de las vitrinas.

“Debido a lo sucedido en el Cañón del Combeima no hay agua en la Plaza de la 21 ni en los alrededores de la central de abastos. Los señores de los cárnicos están sufriendo la necesidad para lavar las vitrinas, si no se hace aseo continuo se genera contaminación”, manifestó.

Los alimentos que comercializan deben almacenarse en un entorno especialmente limpio, explicó, por lo que las carnicerías estarían en riesgo de cerrar mientras no tengan suministro de agua.

“Si no se hace una limpieza, se van a contaminar los productos como el pollo, el pescado, que son muy sensibles a la contaminación. Si no nos dan una solución nos vamos a ver obligados a cerrar las carnicerías mientras ponen el agua”, lamentó.

Y concluyó: “nos preocupa mucho, sabemos muy bien la situación que se está viviendo en el Cañón del Combeima, pero nos toca buscar una solución para llevar el agua a las plazas”.