Incautaron más de 50 kilos de pollo en la Plaza de la 21

Un operativo sorpresa en la Plaza de la 21 dejó al descubierto las condiciones en las que se encontraban decenas de pollos que estaban a la venta en un establecimiento comercial.

De acuerdo con la Secretaría de Salud de Ibagué, se hallaron irregularidades no solo en el proceso de refrigeración, sino también en la documentación del local.

“Encontramos un establecimiento que tenía infraestructura en mal estado y no tenía el proceso de refrigeración adecuado. Encontramos pollo sin refrigerar, almacenado en cestillos, expuestos a moscas, suciedad y personas con indumentaria no adecuada para la manipulación de los alimentos”, manifestó la secretaria de Salud, Liliana Ospina.

Por esas razones, las autoridades decidieron sellar el local de forma indefinida.

“Se encontró también que los documentos no estaban en regla, por eso se toma la decisión de cerrar el establecimiento de manera indefinida”, añadió la funcionaria.

Todos los alimentos que estaban en malas condiciones y que podrían generar problemas de salud a quienes los consumieran, fueron incautados. En total, se reportaron 52 kilos de pollo.