Cierran un asadero en Ibagué por preparar comida en malas condiciones
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La Secretaría de Salud de Ibagué impuso un cierre temporal a un asadero que estaba preparando alimentos en malas condiciones higiénico-sanitarias.
Funcionarios de ese despacho realizaron una visita sorpresa al restaurante y hallaron plagas, utensilios oxidados, mala clasificación de alimentos, incumplimiento de la cadena de frío en productos cárnicos, desaseo general, entre otros hallazgos.
“Llegamos al sector de Picaleña, en un reconocido restaurante - asadero del sector para verificar las condiciones higiénico-sanitarias, cómo estaban preparando los alimentos, y grandes sorpresas nos llevamos”, explicó la secretaria de Salud, Liliana Ospina.
Luego agregó: “(había) presencia de plagas, elementos en mal estado, oxidados, desorden, mala clasificación de los alimentos y un desaseo en general”.
La funcionaria explicó que el restaurante no volverá a abrir sus puertas hasta que sus administradores no hagan los correctivos necesarios.
“Se realiza un cierre total temporal por parte de la Secretaría de Salud y hasta que no cumplan con las medidas requeridas, no se dará reapertura”, concluyó.
