Cierran temporalmente un gastrobar en Ibagué por incumplir normas higiénicas

Por incumplir con normas higiénicas, las autoridades de Salud de Ibagué ordenaron el cierre durante tres días de un gastrobar ubicado en el barrio San Pedro Alejandrino.

La decisión se tomó en el marco de los denominados 'operativos por la vida' que adelanta la Alcaldía para inspeccionar las condiciones sanitarias de supermercados, gastrobares y panaderías de la ciudad.

“Durante una nueva jornada en el barrio San Pedro Alejandrino, se supervisaron cerca de 25 locales en su mayoría con conceptos favorables. Sin embargo, se hizo el cierre temporal de un gastrobar al incumplir la medida”, explicó la Alcaldía.

Los hallazgos que motivaron el cierre fueron varios: el lugar carecía del control integral de plagas, el extintor contra incendios estaba vencido, el personal no tenía el carné de manipulación de bebidas alcohólicas, no se diligenciaban las planillas de saneamiento, no tenían documentación al día.

“Estas, entre otras fallas, ocasionaron un concepto desfavorable y el cierre temporal del lugar. Este cierre se llevó a cabo por parte de la Policía Metropolitana de Ibagué, en compañía del equipo de la Secretaría de Salud”, concluyó la Alcaldía.