Cerraron establecimiento de alimentos en Ibagué por presencia de roedores

Por incumplimiento de los requerimientos sanitarios, se realizó el cierre temporal de un establecimiento de procesamiento de alimentos en el barrio Ciudadela Simón Bolívar.

De acuerdo con la Secretaría de Salud de Ibagué, el lugar incumplía con las condiciones básicas de limpieza y manejo adecuado de alimentos, al punto de que incluso se encontraron ratones.

“Teniendo adicionalmente malas prácticas de higiene, inadecuada disposición de los residuos y presencia de roedores, se realizó el cierre temporal, en conjunto con la Policía Nacional”, explicó la jefa de esta cartera, Liliana Ospina.

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— El lfato (@Elolfato) August 12, 2023

Según la funcionaria, en primera instancia se ejecutó una visita de inspección, en la que se verificó que toda la norma de venta y comercialización no era la adecuada.

Situación que podría producir intoxicaciones masivas en la comunidad.

Allí se dejaron unos requerimientos que son estipulados y deben ser cumplidos para la próxima visita de vigilancia, donde ya se realiza un seguimiento al plan de mejora con todo lo requerido.

Si los problemas continúan, se dará el cierre temporal o total de este establecimiento.

Con este ya son cuatro los locales de comida en Ibagué que reciben cierre en lo que va del año, entre los que se encuentra un restaurante de comida china y un par de reconocidos negocios en la zona centro de la ciudad.