En el Tolima se construirá la primera Escuela Regional de Café de Colombia

La primera Escuela Regional de Café del país que formará en barismo, catación y tostión se construirá en el municipio de Líbano, norte del Tolima.

Así lo dio a conocer la gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz, anunciando una inversión de $5.000 millones para la creación de este centro de formación cafetero.

“Ellos van a tener una educación que va a ser virtual y presencial, van a estar aquí en la escuela, se les pagará el transporte, se les pagará la alimentación y se les dará toda la formación, que se les puede brindar con la Universidad del Tolima”, dijo la mandataria.

La iniciativa beneficiará anualmente 1.000 jóvenes que serán seleccionados mediante convocatoria pública para poder acceder a esta institución. La edad mínima para poder participar serán 16 años.

“Los cursos son catación, barismo, tostión, métodos de filtrados. Vamos a capacitar a nuestros jóvenes en registro de marca. La edad mínima de los jóvenes son 16 años, pero de ahí en adelante no tiene límites. Es todo el que quiera y pueda. Son 1.000 cupos que vamos a articular con la Gobernación, con las asociaciones, con los comités municipales y con los alcaldes”, explicó el director del Comité Departamental de Cafeteros, Gildardo Monroy. 

Así las cosas, se espera que al cabo de cuatro años 4.000 jóvenes del departamento se conviertan en expertos cafeteros, impulsando así la industria local y su participación en eventos internacionales, como recientemente lo hicieron en Chicago, Estados Unidos.

Por último, el Gobierno Departamental firmó un convenio por $4.000 millones para la renovación y nuevas siembras de café en el Tolima. El objetivo es beneficiar a más de 8.000 familias  que viven de la siembra y comercialización del grano.